[FAQ] - Le déroulé du grain

On nous pose souvent la question
"Un moulin à farine déroule ou écrase-t'il le grain ?"
 
Chaque variété de blé possède ses propriétés meunières et boulangères, le travail sur meules sera donc différent entre une graine avec une résistance mécanique douce ou dure.

 

Découvrez la réponse dans notre atelier d'essais ou dans cette vidéo :

 

 

  

  

 

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