Formation

Qui peut bénéficier de ce service ?
Vous et vos collaborateurs ou collaboratrices; toute personne amenée à utiliser le moulin doit être formé à son utilisation !

Pourquoi se former ?
Qu'il soit de petite ou grande capacité; la manière dont on conduit le moulin impacte son débit, ses taux d'extraction ainsi que la qualité des farines obtenues.
Apprendre les bons usages d'entretien de votre moulin permet de vous assurer une bonne hygiène de conduite.

Comment suivre cette formation ?
Dans nos locaux à l'enlèvement de votre matériel ou avant son expédition; prenez RDV et apportez votre grain.
Chez vous après installation par vos soins ou par notre équipe ; consultez-nous pour prendre RDV.
Chez vous si vous désirez recevoir une seconde formation ou pour former de nouveaux collaborateurs ; consultez-nous pour prendre RDV.

Quelle est la durée de cette formation ?
Le fonctionnement d'un moulin est plutôt simple : 3 H de formation sont nécessaires. Le temps de formation à la conduite d'un ensemble de moulins prendra plus de temps.

En fonction de vos connaissances du métier de meunier, la formation à la conduite et entretien de votre moulin peut contenir une transmission de savoir-faire comme celle d'une bonne connaissance de votre grain, du produit cible et du rôle de chaque paramètre de mouture (débit, pression meules, vitesse rotation, mailles du tamis, simple tamisage ou subdivision...)... comme proposé dans notre service "Suivi Qualité et Consulting en meunerie".

Qui peut en bénéficier ?
Vous et vos collaborateurs ou collaboratrices; toute personne amenée à produire des pâtes doit être formée à l'utilisation de la presse à pâtes et du séchoir !

Pourquoi ?
Apprendre à régler votre séchoir, adapter sur votre presse à pâtes professionnelle les recettes que vous avez développé, apprendre à utiliser votre presse de manière simple et assurée.
Apprendre les bons usages d'entretien de vos machines permet de vous assurer une bonne hygiène de conduite.

Comment suivre cette formation ?
Dans nos locaux à l'enlèvement de votre matériel ou avant son expédition; prenez RDV et venez avec vos farines, vos semoules et tous autres ingrédients prévus.
Chez vous après installation par vos soins ou par notre équipe; consultez-nous pour prendre RDV.
Chez vous si vous désirez recevoir une seconde formation ou pour former de nouveaux collaborateurs ; appelez-nous pour fixer un RDV.

Quelle est sa durée ?
Apprendre un fonctionnement simple est rapide; 3H00 pourront suffire.
Aussi, en fonction de vos connaissances du métier de pastier, la formation à la conduite et entretien de votre atelier de production de pâtes peut contenir une transmission de savoir-faire comme celle d'une bonne connaissance de vos produits de base comme la farine, la semoule, tout autre produit de base qui compose vos pâtes ainsi qu'une qualification qualitative recherchée... comme proposé dans notre service "Suivi Qualité et Consulting en meunerie".

 
Qui peut bénéficier de cette mise en service ?
Vous et vos collaborateurs ou collaboratrices; toute personne amenée à utiliser le matériel doit être formé à son utilisation !

Pourquoi ?
Pour vous permettre de manipuler efficacement le matériel de manière sûre et efficiente.

Comment suivre cette mise en service ?
Dans nos locaux à l'enlèvement de votre matériel ou avant son expédition; prenez RDV.
Chez vous après installation par vos soins ou par notre équipe; consultez-nous pour prendre RDV.
Chez vous si vous désirez recevoir une seconde formation ou pour former de nouveaux collaborateurs ; Appelez-nous pour fixer un  RDV.

Quelle est la durée de cette mise en service ?
Au choix selon la formule choisie.