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[vidéo] - Vidéos des Moulins Traditionnels
Les Moulins Traditionnels sont depuis longtemps un véritable succès auprès des meuniers, agriculteurs, paysans et boulangers désireux de produire des farines sur meules de pierre. Retrouvez ici les meilleures vidéos de nos Moulins à blé Traditionnels :
Cette gamme de Moulins à céréales sur meules de pierre naturelle granit reprends les mêmes caractéristiques que les moulins à farine d'antant.
Produisez des farines à froid, comme avant !
1 - Présentation des Moulins Traditionnels avec Tamiseur Intégrés "MTI"
Produisez des farines sur meules de pierre de manière simple, comme avant.
2 - Déroulé du grain ?
Ecraser, Dérouler, Moudre le grain ... que signifient ces termes employés dans la meunerie artisanale ?
3 - Quel taux d'extraction avec un moulin à farine ?
Et si on se penchait sur ce sujet dans cet article bien plus précis ?
4 - Le Moulin Traditionnel de l'Institut boulanger "Au cours de la vie"
En quoi consiste l'institut boulanger "Au cours de la vie" de Franck Debieu ?
5 - Nos Moulins dans une Boulangerie Australienne
Notre client fait ses farines maison pour les panifier en fermentation longue avec des levains naturels
6 - le Moulin Traditionnel du Boulanger Dinantais
Notre client fait ses farines maison pour les panifier en fermentation longue avec des levains naturels
7 - Le Moulin à chataigne de Benat, au pays Basque
Benait Itoiz est le premier meunier travaillant avec des chataignes Basques
8 - Un Moulin au coeur de Paris !
Notre client fait ses farines maison pour produire les pâtes fraiches en plein Paris.
9 - Le Moulin de Remy
Pour Remy c'est parti ! La farine en mouture douce est un succès dans les circuits-courts.
10 - Moulin à farine, comment faire le bon choix ?
Reportage France 2 sur la farine paysanne de notre client
11 - Comment faire de la farine avec un moulin traditionnel ?
Sébastien vous explique tout; venez vous former à la conduite de votre moulin !
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