Micro meunerie PRO100

   
Cette micromeunerie est sur deux niveaux.

Ce modèle comprend le processus de tamisage à l’étage.

La farine tombe par gravité dans une ensacheuse.

Ce modèle a été conçu pour travailler en toute ergonomie. 

Choisir l’unité de mouture PRO100 offre de nombreux avantages :

• L’innovation technologique : Elle intègre des technologies innovantes qui permettent une mouture efficace et de haute qualité. Grâce à ses paramètres avancés, l’utilisateur peut contrôler la vitesse de rotation des meules, l’espacement des meules, le débit du grain et la consigne de température. Ces réglages garantissent des résultats uniformes et fiables à chaque utilisation sur un même grain.

• La polyvalence : Conçu pour être polyvalente, la micro meunerie PRO100 est capable de transformer des céréales et des légumineuses. Cette polyvalence permet de diversifier sa production et d’explorer de nouveaux marchés.

• L’efficacité de production : Dotée d’une capacité de production impressionnante, elle permet de produire 150 t par an environ.

• La qualité des farines : La mouture sur meules de pierre garantit la préservation des nutriments, des arômes et des saveurs des grains. Cette qualité supérieure se traduit par des produits finis plus savoureux et plus appréciés par les consommateurs.

• La facilité d’utilisation : Son fonctionnement intuitif et ses caractéristiques ergonomiques permettent aux utilisateurs de maîtriser rapidement le processus de mouture et d’optimiser leur productivité.

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Le moulin à farine PRO100 se distingue par sa précision, son écoconception, sa facilité d'utilisation et son engagement envers l'excellence dans la production de farine traditionnelle sur meules de pierre. Il représente une fusion harmonieuse entre la technologie moderne et les méthodes artisanales, offrant aux professionnels de la farine un outil polyvalent pour répondre aux exigences de qualité les plus élevées.

Une meunerie autonome et adaptée

Le fonctionnement du moulin à farine PRO100 est conçu pour être à la fois autonome et ergonomique. Une fois le grain préparé, trié, et nettoyé, le moulin est alimenté de manière autonome, que ce soit par un système gravitaire ou un transfert pneumatique du grain. La vitesse de rotation des meules est adaptable, assurant une mouture précise et efficiente.

En offrant une méthode professionnelle de transformation en farine, le moulin PRO100 permet aux entreprises de gagner en efficacité dans leur processus de production. Cela peut se traduire par une augmentation de la productivité et une réduction des coûts opérationnels.

Un processus de tamisage efficace

Après la mouture, la farine intégrale est séparée du son grâce à un tamiseur. Cette opération, cruciale pour obtenir une farine de qualité, permet de répondre aux besoins spécifiques des différentes productions, allant des farines légères aux semoules plus denses.

Une solution de stockage ergonomique

  
L'unité de mouture PRO100 propose des solutions de stockage ergonomiques. Que ce soit par le choix d'une rampe de charge séquentielle ou d'une trémie avec un système pondéral intégré pouvant contenir jusqu'à 1000 litres, le PRO100 offre une autonomie et une facilité d'utilisation inégalées.

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Afin de réduire l'impact environnemental dans la fabrication du moulin à farine PRO100, notre équipe est entourée de partenaires locaux avec lesquels nous entretenons des rapports humains et techniques solides, ils sont spécialistes de l'acier, du bois et de l'automatisme, ils sont nos compagnons de route et nous avançons ensemble.
   

Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin - Céline D. ® ;)

Des innovations ALMA PRO
En s'inspirant du passé, nous dessinons le futur pour écrire notre propre histoire.
    

C'est en 2015 que l'équipe ALMA PRO a conçu le moulin à farine PRO100.
En réponse aux moulins traditionnels sur meules de pierre qui se conduisent de manière instinctive, le moulin a farine PRO100 a très vite été réputé pour sa précision car il a été conçu pour la production des farines de qualité supérieure en équipe.
Chaque réglage du moulin est chiffré de façon précise, il est donc aisé d'adapter la conduite du moulin en fonction de la nature du grain, de la qualité des farines souhaitée et des conditions météorologiques du local de production. 

Une écoconception imprégnée par l’alliance de savoir-faire locaux et l’assemblage harmonieux de matériaux soigneusement sélectionnés : l’inox, le bois et la pierre.

Le moulin à céréales PRO100 a été spécialement conçu pour les Meuniers et autres acteurs des farines pour leur permettre de maitriser l’outil qui sublimera leurs savoir-faire tout en ayant un impact positif sur l’environnement, leur business et les consommateurs.

L'utilisation d’un moulin à farine relève d’un réel savoir-faire et d’expérience afin de travailler les grains dans un esprit d'excellence.

Grâce à nos innovations techniques, le moulin a farine PRO100 met ainsi « la main du meunier » à disposition de tous. Une ergonomie et des paramètres simples ont été pensés afin de rendre accessibles les meules et leurs réglages.
Produire des farines traditionnelles sur meules de pierre grâce à des mesures chiffrées, répétables mais surtout qualitatives !

Notre équipe de maintenance itinérante s'occupe de l'entretien de votre moulin, y compris celui du rhabillage de vos meules de pierre.

Le moulin a farine PRO100 a été conçu dans un esprit de fiabilité et de robustesse, la facilité de maintenance a été réfléchie par un nombre de pièces réduit et une capacité à être démonté rapidement et facilement.
La qualité des matériaux est un des points clé de la robustesse du moulin a farine PRO100.

Notre service Après-Vente entretient vos équipements. Un bon entretien participe à la réussite de votre projet. Grâce à nos packs services, vous souscrivez à la sérénité !