Moulin à farine PRO100

Qualité des farines :
Produisez des farines d'excellente qualité avec le moulin a farine PRO100, sa précision de réglage vous le permet.
Le rhabillage "Paradis" appliqué sur les meules de pierre naturelle granit du moulin PRO100 est inspiré des meilleures fabriques de la grande époque de la meule de pierre. Nous nous sommes inspiré du passé pour dessiner notre propre histoire; vous accompagner à produire des farines d'excellence en garantissant une mouture froide de vos farines, un bon déroulé du grain afin de conserver les qualités nutritives et gustatives de celui ci.
Aucune pression superflue n'est appliquée au grain; la meule tournante est tout simplement posée sur l'axe d'entrainement qui donne l'élévation, sans aucun moyen de pression supplémentaire (ni ressorts, ni clef de serrage), c'est un principe logique d'entrainement libre de la meule.  
Garantissez une mouture froide de vos farines, sur des meules en pierre naturelle granit pour un excellent déroulé du grain.
 

Précision = répétabilité et travail en équipe :
Chaque paramètre de mouture est réglable et chiffré de façon précise, il est donc aisé pour toute l'équipe de reproduire la qualité des farines obtenues par le chef de production sur un même grain :
- Elevation micrométrique de la meule supérieure précise à 000.00mm - 1 tour de volant = 0.20mm
- Vitesse de rotation meule réglable de 50 à 120 tr/min et précise à 00,0hz
- Débit grain jusqu'à 100kg/h de blé (PS84) et précis à 00,0hz

Robustesse :
- 1500kg dont 900kg de meules Ø100cm
- Surclassement de tous les élements mécaniques
- Pas de courroie, distribution directe de l'entrainement
- Une machine conçue pour une maintenance aisée

Intégrabilité :
Le moulin à céréales est conçu pour s'intégrer aussi aisément dans un petit atelier de production qu'une meunerie complète grâce à son tableau électrique ouvert et composé d'éléments industriels de qualité.

Sobriété énergetique :
La gamme de moulin à blé PRO100 est conçu pour avoir une faible consommation énergétique afin de réduire l’impact environnemental.

Ecoconception :
Le moulin à farine PRO100 est fabriqué dans un souci de réduction d'impact environnemental.

 

5 vidéos pour découvrir le moulin à farine PRO100

Cliquez ici pour lire l'article

Cliquez ici pour lire l'article

  Contrôle et Stabilité - Tous les paramètres de mouture du PRO100 sont contrôlables :

• - Ecartement des meules indiqué en micron (précis à 0.00mm)
  
• - Réglage vitesse de rotation meules réglable de 50 à 120tr/min + visibilité consommation ampérage moteur
• - Valeur du débit du grain
   

Un moulin robuste conçu pour durer dans le temps    -    Distribution du grain stablilisé par micro-écluse pour une parfaite maitrise du moulin.

Un écartement des meules micrométrique mésuré, un tour de volant = 2/10ème de millimètre    -    Un contrôle simple et efficace de tous les paramètres du moulin
 

Commandez vos pièces détachées sur notre boutique en ligne.

Afin de réduire l'impact environnemental dans la fabrication du moulin à farine PRO100, notre équipe est entourée de partenaires locaux avec lesquels nous entretenons des rapports humains et techniques solides, ils sont spécialistes de l'acier, du bois et de l'automatisme, ils sont nos compagnons de route et nous avançons ensemble.

Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin - Céline D. ® ;)

Des innovations ALMA PRO
En s'inspirant du passé, nous dessinons le futur pour écrire notre propre histoire.
 

C'est en 2015 que l'équipe ALMA PRO à conçu le moulin à farine PRO100.
En réponse aux moulins traditionnels sur meules de pierre qui se conduisent de manière instinctive, le moulin a farine PRO100 à très vite été réputé pour sa précision car il à été conçu pour la production des farines de qualité supérieure en équipe.
Chaque réglage du moulin est chiffré de façon précise, il est donc aisé d'adapter la conduite du moulin en fonction de la nature du grain, de la qualité des farines souhaitée et des conditions météorologiques du local de production. 

Une écoconception imprégnée par l’alliance de savoir-faire locaux et l’assemblage harmonieux de matériaux soigneusement sélectionnés : l’inox, le bois et la pierre.

Le moulin à céréales PRO100 a été spécialement conçu pour les Meuniers et autres acteurs des farines pour leur permettre de maitriser l’outil qui sublimera leurs savoir-faire tout en ayant un impact positif sur l’environnement, leur business et les consommateurs.

L'utilisation d’un moulin à farine relève d’un réel savoir-faire et d’expérience afin de travailler les grains dans un esprit d'excellence.

Grâce à nos innovations techniques, le moulin a farine PRO100 met ainsi « la main du meunier » à disposition de tous. Une ergonomie et des paramètres simples ont été pensés afin de rendre accessibles les meules et leurs réglages.
Produire des farines traditionnelles sur meules de pierre grâce à des mesures chiffrées, répétables mais surtout qualitatives !

Notre équipe de maintenance itinérante s'occupe de l'entretien de votre moulin, y compris celui du rhabillage de vos meules de pierre.

Le moulin a farine MÉLIA à été conçu dans un esprit de fiabilité et de robustesse, la facilité de maintenance à été réfléchie par un nombre de pièces réduit et une capacité à être démonté rapidement et facilement.
Le qualité des matériaux est un des points clé de la robutesse du moulin a farine PRO100.